【舂鸡爪的做法步骤图，舂鸡爪怎么做好吃】周末下厨房的涛涛

加葱姜蒜料酒或黄酒等煮鸡爪火开20min左右，煮的时候准备配菜，煮好捞出鸡爪洗洗放冰水泡泡

香菜切段（买不到大芫荽，只能用的香菜）、洋葱切块、胡萝卜切丝（有的话）、

蒜、小米椒加点盐舂舂舂，舂碎舂容加入柠檬片、小番茄、撕碎的鸡爪继续舂舂舂，加入柠檬汁、洋葱、香菜胡萝卜等，加盐加鱼露（鱼露自带咸味儿不要放多了）加水（我放的煮鸡脚剩的水）搅拌放冰箱

两小时后，吃